NUESTRO MAPA

Para comer solo o compartir...

Gravlax de salmón con tzatziki - 15
Tabla de jamón ibérico (pata negra) - 25
Acras de bacalao - 9
Tempura de gambas al estilo asiático - €11
Aperligo con cantal y chalotas - €9
Ostras finas (6) - 14
Pizarra de embutidos (Maison Barés) - 19
Tabla de quesos - 9
Salchicha de perca (Maison Barés) - 9
Rillettes de pato (Itxassou, P.Basque) 9
Paté vasco con pimientos de Espelette (Itxassou) 8
Foie gras de pato entero con mermelada de higos 19
Caviar de berenjena (Itxassou, P.Basque) 9
Sopa de cebolla gratinada 9
Croque-monsieur campestre con queso DOP Comté - 14
Lasaña - 14
Caracoles a la Bourguignone (12 unidades) 15
Camembert asado con miel y nueces - 19
Mejillones gratinados (12 de ellos) - 15
Parmentier de pato - 19
Confit de pato, pommes grenailles - €22
Ratón de cordero con tomillo y patatas - 25
Crozet gratinado (abondance, comté, bacon) - 19
Crumble de ricotta con espinacas y tomates confitados - 19
Patatas a la sartén con sal de Guérande - 8

Nuestras pizzas

Pizza Margherita 14,90
Masa casera extendida a mano sobre sémola, salsa de tomate, mozzarella, orégano.

Pizza Piquante 15,90
Masa casera extendida a mano sobre sémola, salsa de tomate, mozzarella, chorizo y orégano.

Pizza Prosciutto 15,90
Masa casera extendida a mano sobre sémola, salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y orégano.

Pizza Formaggio 15,90
Masa casera extendida a mano sobre sémola, salsa de tomate, mozzarella, cheddar, gorgonzola, gouda, scarmoza, orégano.

Pizza de pollo 15,90
Masa casera extendida a mano sobre sémola, salsa de tomate, mozzarella, tiras de pollo marinado y orégano.

Pizza Crème Lardons 15,90
Masa casera extendida a mano sobre sémola, crema de queso, mozzarella y bacon.

Pizza vegetariana 15,90
Masa casera extendida a mano sobre sémola, salsa de tomate, mozzarella, verduras y orégano.

Postres

Tartelette Tatin 7
Tarta de chocolate fondant con pera Belle Héléne 7
Ensalada de frutas 7

Helado de la granja 7
Chocolate Liegeois 7€ (helado de vainilla, chocolate, coulis de chocolate, nata montada)
(helado de vainilla, chocolate, coulis de chocolate, nata montada)
Café Liegeois 7
(helado de vainilla, café, coulis de café, nata montada)
Dame blanche 7
(helado de vainilla, coulis de chocolate, chantilly)
Coupe Gasquet 7
(helado de vainilla, macedonia, nata montada)

NUESTROS VINOS

Los Rojos (75cl)

Vino tinto del momento.
(Le Verre 15cl) € 4

Côtes du Rhône "Parrallèle 45° - 2021" Vino ecológico €24
(Copa 15cl) 6

Madiran "Chateau Bouscassé - 2017" € 33
St Nicolas Bourgueil "La Gardière - 2022" € 26
Irouleguy "Sormarka - 2017" 25
Montagne St Emilion "Grand Bert - 2019" 30
Bourgogne Pinot Noir "Michel Juillot - 2021" € 33

Blancas (75cl)

Côtes Gascogne "Joy" (dulce o seco) 20 euros
(copa) 4 euros

Chardonnay "Saint Victor - 2022" (vino seco) € 24
(copa 15cl) 6

Rueda "Ramon Bilbao - 2021 (seco, afrutado) 22 euros
(copa) 5 euros

Rosados (75cl)

Var St-tropez "Gourmandises - 2023" € 20
(Copa 15cl) 4 euros
Côtes de Provence "A l'ombre du Pin - 2023" 25 € (Copa 15cl)

Champanes (75cl)

Paul Romain 60
Taittinger 80
(La coupe P. Romain 10cl) 9 euros

Prosecco (75cl) 20 €, copa 6

NUESTROS CÓCTELES

Mojito 8,50
ron, menta, limón

Pornstar Martini € 8,50
vodka, pasión, limón

Negroni 8,50
ginebra, campari, martini rojo

B-52 (shooter) 4,50 euros
gr marnier, kalua, bailey

Cervelle de Singe (shooter) € 4,50
vodka, granadina, bailey

Pink Lady € 8,50
ginebra, granadina, limón

Piña-colada 8,50
ron, piña, coco

Aperol Spritz € 8,50
aperol, prosecco

Spritz St-germain € 9
st-Germain, prosecco

Margarita 8,50
tequila, cointreau, limón

Espresso Martini € 8,50
vodka, café, kalua

Café irlandés 8,50
whisky, café, nata montada

Fifty/Fifty 8,50
vodka, g.marnier, naranja

Blue Lagoon 8,50
vodka, curaçao, limón

Gin Fizz € 8,50
ginebra, limón, soda

Sexo en la playa 8,50
vodka, mora, melocotón, naranja

Tequila sunrise 8,50
tequila, naranja, granadina

Sin alcohol

Mojito Virgen 8,50
soda, menta, limón

Florida virgen 6,50
naranja, piña, limón

Virgin Gin tonic 8,50
NRPJ, tónica, limón

Con Sorbetes

La Juteuse € 8
Sorbete de pera, aguardiente de pera

La Mentheuse 8
Sorbete de menta, licor de menta

La Croqueuse 8
sorbete de manzana, licor de manzana

La Pulpeuse 8
sorbete de limón, licor de limón

LE BAR

Las cervezas

Presión

.......................................15cl 25cl 50cl

1664 Rubio 2,50 € 3,50 € 7
1664 Blanco €3 €4 €8
Grimbergen rubio 3 € 4 € 8
Grimbergen ámbar 3 € 4 € 8

Cervezas artesanales de los Pirineos

La Pastorale 33cl
Cerveza rubia dorada € 5,5

Les Cascades 33cl
Cerveza blanca 5,5

Le Refuge 33cl
Cerveza ámbar 5,5

Lo Soum 33cl
Cerveza IPA € 5.5

Los clásicos

.......................... 25cl 50cl

Mónaco 3,8 € 7
Panaché 3,5 € 7

Desperados 5,5
Chouffe 6

Suaves

Coca Cola 33 cl 3,80
Fanta 25 cl € 3.80
Orangina 25 cl € 3.80
Té Fuze 25 cl € 3.80
Schweppes 25 cl € 3.80
Redbull 25 cl € 4
Sidra 25 cl € 3,80
Perrier/Ogeu Intense 33 cl € 3,80
Agua con gas 75 cl € 4,50
Diábolo 25 cl € 3,80
Limonada 25 cl € 3,50
Sirope con agua 33 cl 2,50
Vittel 1/4 25 cl € 3,50
Zumo Pago 20 cl € 3.80
Naranja exprimida 4,50

Té, Infusión 3,50€
Café Espresso 1,50€
Café doble 3€
Café con crema 3,50€
Café con avellanas 1,60 €
Descafeinado 1,60€
Capuchino 4,50 €
Chocolate caliente 3,50€
Chocolate vienés 4,50 €

Espíritus

Ricard 2cl € 3
Martini 4cl € 5
Oporto 4cl € 4,50
Suze 4cl € 4
Kir 10cl € 4.50
Moscatel 4cl € 4.50
Sangría 15cl € 5

Vodka, Ginebra, Whisky 4cl € 6
Ron, Tequila 4cl € 6
Get 27, 31 4cl € 6
Armagnac 4cl € 7
Bailey's 4cl € 7
G.Goose, Belvedere, Hendrick's 4cl € 8
Chivas, J.Daniels 4cl € 8

botellas de 70cl

Vodka, Ginebra, Whisky 60
Ron, Tequila 60
Get 27, 31 € 60
Armagnac € 70
Bailey's €60
G.Goose, Belvedere, Hendrick's € 80
Chivas, J.Daniels €80

NUESTROS MASAJES

Tratamiento con aceites aromáticos.

¿Busca un momento de relajación y encanto al 100%?
¿Le gustan los momentos suaves y relajantes, cuando algunos masajes pueden resultar demasiado enérgicos? Es una experiencia multisensorial...
Las virtudes de estos aceites son calmantes y purificantes, para una relajación intensa.
Aromas seleccionados como Dok Mok, Loto, Ylang-Ylang, Leelawadee y Orquídea prometen un bienestar total.
El aceite caliente penetra profundamente en el cuerpo y tiene un efecto relajante inmediato. Movimientos fluidos y presiones profundas, golpecitos y fricciones en los músculos más tensos, modelados con aceites aromáticos alivian la tensión y ayudan a reequilibrar el flujo energético.

*Tratamiento: 1h: 79 €, 1h30: 119 €, 2h: 139 € (misma persona).

Tratamiento a base de hierbas tailandesas

Un relajante tratamiento tradicional tailandés de 2 horas.
Nuestro terapeuta de Spa mimará su cuerpo después de hacer deporte, esquiar o pasear por la montaña.
Basado en técnicas ancestrales, el tratamiento tailandés es muy completo y actúa sobre el cuerpo en su conjunto.
Comienza por los pies y continúa con las piernas, los brazos, el tronco y el cráneo.
La sesión comienza tumbado y termina sentado.
El tratamiento con saquitos de hierbas es una técnica que consiste en aplicar en todo el cuerpo una mezcla de plantas aromáticas y especias, colocada en un paño de algodón que se cuece al vapor a una temperatura de 50°.
Gracias al calor, estas plantas y especias liberan sus esencias y principios activos. El paño se aplica sobre la piel mediante movimientos de alisado, golpeteo y presión, en puntos y circuitos energéticos.

*Tratamiento de 2 horas: 149 euros.

Fórmula Gasquet Signature.

Nuestra fórmula Signature combina la relajación de un tratamiento tailandés con aceites aromáticos calientes con un tratamiento facial antiedad, utilizando técnicas de modelado profesionales combinadas con Gua Sha de cuarzo rosa.
Después de un masaje corporal con aceites aromáticos calientes, nuestra Terapeuta Spa realiza un tratamiento facial completo, utilizando la línea de productos Clarins, desmaquillando suavemente los ojos y la boca con la leche limpiadora aterciopelada Clarins, seguido de un "exfoliante Clarins Comfort" y la aplicación de una mascarilla "Clarins Mask cream Cryo flash".
Mientras se aplica la mascarilla, la Terapeuta Spa masajea el cuero cabelludo para una relajación profunda y total.
Para terminar el tratamiento, la Terapeuta Spa aplica el aceite Clarins Orquídea Azul seguido de la crema hidratante Clarins Hydra Essential.

*1h de tratamiento corporal + 1h de tratamiento facial: 169 €.

Dúo masaje con aceites aromáticos

Con amigos o en pareja, aproveche nuestra zona de Spa privada durante 2 horas. Nuestro terapeuta tailandés os mimará, uno tras otro, con un masaje de 1 hora cada uno. Mientras uno recibe el masaje, el otro puede disfrutar del jacuzzi y viceversa.

*Tratamiento 2x1h: 158

*Botella de champán 60 euros